Правила   Регистрация  Добавить в избранное  Сделать стартовой
Вернуться   Форум Рено Клуба | Forum Renault Club (Renault-club.ru) > Общение > Флейм > Обо всём
 
 Регистрация  Справка  Партнеры  Пользователи  Календарь  Поиск  Сообщения за день  Прочитано  

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 21.01.2021, 16:28   #61
irissa
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Обожаю это печенье с детства - простой рецепт печенья.

Понадобится:
500 гр. творога
2 яйца
200 гр. сливочного масла
мука

Приготовление:
Соединить мягкое масло с творогом, добавить 2 яйца, размешать. Добавить муку, пока тесто не станет однородным и не будет прилипать к рукам. Раскатываем пласт, формочкой делаем кружочки. одну сторону кружочка окунаем в сахар, затем сворачиваем в форме конвертика. Благодаря этому, печенье будет сладким. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 20 минут.
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 07.02.2021, 15:49   #62
amelina
Новичок
 
Аватар для amelina
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Для любителей домашней выпечки - маковый кекс с орехами рецепт.

Понадобится:
2 яйца
2 ст. л. молока или сливок
60 гр. растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
25 мл. растительного масла
0.5 ст. сахара
2 ст.л. коричневого сахара
0.5 ст. орехов грецких
0.5 ст. изюма
50 гр. мака
1 пакетик ванилина
2 ст.л. коньяка
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки.
щепотка соли

Приготовление:
Разъемную форму для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть на 180 градусов.
Вскипятить воду, немного,всыпать мак, когда вода с маком закипит процедить ее через сито, а мак измельчить в процессоре на небольшой скорости или потолочь в ступке. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем изюм отжать обсушить и смешать с небольшим количеством муки. Орехи размять скалкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить до бела с сахаром, коричневым сахаром, ванилью, молоком и солью, продолжая взбивать добавить масло сливочное и растительное. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить до однородного состояния, затем добавить орехи, изюм, мак и коньяк, перемешать, вылить тесто в форму, выпекать 30-40 минут до готовности (проверить шпажкой), верхушка кекса немного треснет, так и должно быть, но это не страшно, ведь мы все равно его будем переворачивать. Дать кексу остыть в форме, затем аккуратно перевернуть и посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно если еще теплый кекс смазать любым густым джемом.
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 25.02.2021, 09:23   #63
divladi
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Вкусный тарт к чаю


ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 300 г масло сливочное - 160 г ваниль - 5 г желтки - 3 штуки сахарная пудра - 130 г соль - 1\4 чайной ложки

НАЧИНКА: сахар - 390 г сливки (33%) - 300 г яиц - 9 штук лимон - 4 штуки

ДЛЯ МЕРЕНГИ: сахар - 120 г вода - 60 белки - 2 штуки

Взять ингредиенты для тестовой основы. Просеянную муку смешать с топленным маслом и солью, отдельно смешать пудру с желтками добавив ваниль, вылить желтки в мучную смесь, замесить тесто. Заворачиваем тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки наколоть тесто вилкой, накрыть пергаментной бумагой и уложить сверху пресс (я использовала крупную соль, можно фасоль). Выпекать 20 минут при 190 градусов, затем убрать пресс и выпекать еще 5- 6 минут. Приготовим начинку. Смешать сахар со сливками, добавить, яйца, сок и цедру лимона все перемешать и нагреть на водяной бане до 60 градусов, пропустить через сито и залить песочную основу выпекать 40 минут при температуре 125 градусов. Итак, теперь приготовим меренгу. Взбить белки в легкую пену и влить в заваренный сироп из сахара и воды, продолжать взбивать до полного охлаждения меренги. Украсить тарт меренгой и поставить в духовой шкаф на пару минут на режим гриль, чтобы меренга подсушилась.
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2021, 11:16   #64
vill
Ученик
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

очень вкусный и простой манник на кефире
Манник на кефире (без муки)

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.
Продукты
Манка - 2 стакана
Кефир - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)

Подготовить ингредиенты для манника на кефире, без муки.
Как приготовить манник на кефире, без муки:

Яйца взбить с сахаром добела.
Добавить в миску кефир.
Туда же добавить разрыхлитель.
Постепенно вмешать манку.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать манник на кефире 30 минут.
Манник на кефире готов, дать ему остыть и извлечь из формы.
Готовьте с удовольствием!
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 25.03.2021, 15:21   #65
scorovarca
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Медовик со сметанным кремом

На водяной бане растопить маргарин.

Добавить сахар и мед.

Нагревать, помешивая, до однородной массы.

Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.

Затем добавить яйца и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.

В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).

Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.

Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.

Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей. Можно орешками и шоколадом

Продукты
Для теста:
125 г маргарина или масла
1 стакан сахарного песка
2-3 ст. л. меда
1 ч. л. соды не гашеной
2 яйца
3,5-4 стакана муки
Для крема:
0,5 кг сметаны 15-20%
1 стакан сахарного песка
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 11.05.2021, 09:10   #66
vill
Ученик
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Пригодится рецепт цукаты.
Цитрусовые цукаты

Как оказалось, приготовить цукаты из корок цитрусовых - проще простого, да и готовятся они большую часть времени сами по себе.
Продукты
Цитрусовые любые (апельсины, лимоны, грейпфруты и т. п.) - 2,5 кг
Сахар - 6 стаканов
Сахарная пудра - 1 стакан

Как приготовить цукаты:
1. Цитрусовые помыть и просушить. Выжать с фруктов сок (его можно использовать по своему усмотрению), а шкурку сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы вода только покрывала цедру.
2. Довести содержимое кастрюли до кипения и варить около 3 минут. Слить воду. Снова залить шкурки холодной водой, проварить 3 минуты и слить воду. Проделать эту процедуру еще раз.
3. Выложить шкурки на противень, дать остыть в течение около 20 минут.
4. Металлической ложкой выскрести белую мякоть и удалить. Цедру порезать полосками шириной 0,7 см и отложить в сторону.
5. В большую чугунную кастрюлю налить 8 стаканов воды и насыпать 6 стаканов сахара, довести массу до кипения. Выложить в кастрюлю с сиропом полоски цедры, уменьшить огонь до минимального и варить, периодически помешивая, около 3 часов (не позволяя сахару карамелизоваться и становиться коричневого цвета).
6. Цедру достать из кастрюли и выложить на решетку, расположенную над противнем. Оставить цукаты в таком положении на 8-9 часов, до полного высыхания.
7. Высохшие цукаты обсыпать сахарной пудрой и сложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку или другую стеклянную посуду.
Цукаты могут храниться в герметично закрытой посуде до двух недель.
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2021, 10:54   #67
absolute
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Цитата:
Сообщение от vill Посмотреть сообщение
Пригодится рецепт цукаты.
Цитрусовые цукаты

Как оказалось, приготовить цукаты из корок цитрусовых - проще простого, да и готовятся они большую часть времени сами по себе.
Продукты
Цитрусовые любые (апельсины, лимоны, грейпфруты и т. п.) - 2,5 кг
Сахар - 6 стаканов
Сахарная пудра - 1 стакан

Как приготовить цукаты:
1. Цитрусовые помыть и просушить. Выжать с фруктов сок (его можно использовать по своему усмотрению), а шкурку сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы вода только покрывала цедру.
2. Довести содержимое кастрюли до кипения и варить около 3 минут. Слить воду. Снова залить шкурки холодной водой, проварить 3 минуты и слить воду. Проделать эту процедуру еще раз.
3. Выложить шкурки на противень, дать остыть в течение около 20 минут.
4. Металлической ложкой выскрести белую мякоть и удалить. Цедру порезать полосками шириной 0,7 см и отложить в сторону.
5. В большую чугунную кастрюлю налить 8 стаканов воды и насыпать 6 стаканов сахара, довести массу до кипения. Выложить в кастрюлю с сиропом полоски цедры, уменьшить огонь до минимального и варить, периодически помешивая, около 3 часов лучшие путаны (не позволяя сахару карамелизоваться и становиться коричневого цвета).
6. Цедру достать из кастрюли и выложить на решетку, расположенную над противнем. Оставить цукаты в таком положении на 8-9 часов, до полного высыхания.
7. Высохшие цукаты обсыпать сахарной пудрой и сложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку или другую стеклянную посуду.
Цукаты могут храниться в герметично закрытой посуде до двух недель.
Ой, спасибо за рецепт, всегда хотелось попробовать самодельные цукаты)
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 26.05.2021, 11:20   #68
renseto
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Сезон клубники и ревеня уже начался. Давайте порадуем близких красивым и сказочно вкусным десертом и приготовим пирог со свежей клубникой!


ПРОДУКТЫ (на 8 порций)
Для теста (диаметр формы - 24 см):
  • 240 г муки
  • 150 г холодного сливочного масла
  • 80 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. холодной воды
  • щепотка соли
Для крема:
  • 5 желтков
  • 500 мл молока
  • 80 г сахара
  • 50 г муки
  • 1,5 ч. л. ванильного сахара
Для украшения:
  • Клубника
  • Ревень
  • Листики мелиссы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Для теста достаём масло из холодильника минут за тридцать до начала приготовления, нарезаем его кубиками со стороной 4-5 мм, а минут за пять до начала снова убираем в холодильник.
  2. Смешиваем муку с сахаром и солью.
  3. Растираем масло с мучной смесью до консистенции "хлебной крошки". Добавляем воду и яйцо и аккуратно вымешиваем эластичное тесто. Долго месить не нужно.
  4. Накрываем тесто плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и помещаем его в форму (можно раскатывать сразу после замеса и охлаждать в форме).
  6. Часто накалываем тесто вилкой. Если есть шарики для выпечки или лишняя фасоль - заполняем ими основу, так тесто точно не будет подниматься.
  7. Выпекаем около 12 минут (тесто должно быть сухим, чуть-золотистым).
  8. Для крема смешиваем желтки с сахаром и мукой. В сотейнике кипятим молоко с ванильным сахаром. Вливаем молоко в желтковую смесь, энергично мешая лопаточкой.
  9. Когда смесь станет однородной, возвращаем ее на огонь. Помешивая, держим до загустения (не давая закипать).
  10. Готовый крем немного остужаем, перекладываем в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник.
  11. Распределяем крем по основе из теста, сверху раскладываем кусочки ревеня, посыпаем поверхность сахаром и запекаем минут 20 при 180 градусах, пока крем не "схватится".
  12. Готовый тарт охлаждаем, украшаем свежей клубникой и листиками мелиссы или мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вверх   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2021, 20:11   #69
renseto
Новичок
 
По умолчанию Ответ: Рецепт пирога!

Созревшие яблоки любого сорта можно использовать в качестве начинки для пирога на кефире и маргарине. Приготовить пирог с яблоками не составит труда даже юным хозяюшкам. Этот яблочный пирог получится не только вкусным, но еще и очень аппетитным, ведь мы приготовим идеальное песочное тесто на кефире!

Продукты
  • Яблоки - 400 г
  • Маргарин «Щедрое лето» - 90 г
  • Кефир - 60 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 350 г
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Приготовление
  1. Маргарин должен быть холодным. Муку просеиваем в миску, сразу добавляем сахарный песок, но не весь - оставляем пару столовых ложек на посыпку. Добавляем соль.
  2. Маргарин «Щедрое лето» (охлажденный) нарезаем кубиками, переправляем в муку.
  3. Ингредиенты тщательно перетираем руками, чтобы получилась крошка. В образовавшуюся крошку разбиваем яйцо. Подливаем кефир.
  4. Замешиваем тесто на кефире. Сначала тесто месить тяжеловато, но вскоре оно становится эластичным.
  5. Яблоки промываем, нарезаем на тонкие дольки.
  6. Тесто делим на два неравных кусочка. Большую часть теста раскатываем в круг, который сразу укладываем в форму, немного приподнимая борта.
  7. По основанию пирога распределяем нарезанные яблоки. Присыпаем их сахаром.
  8. Оставшееся тесто раскатываем так, чтобы можно было нарезать из него полоски. Полосками теста покрываем яблочную начинку в форме сетки.
  9. Выпекаем яблочный пирог на кефире в разогретой духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
  10. Готовый пирог с яблоками присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Вверх   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход




Часовой пояс GMT +3, время: 05:17.
Реклама, сотрудничество

vBulletin® 3.6.4, Copyright ©2005-2021
Renault и Рено являются зарегистрированными торговыми марками альянса Renault-Nissan. Данный сайт не является представителем альянса Renault-Nissan и выражает мнение группы энтузиастов, создавших данный сайт. Вся информация, содержащаяся на сайте, собрана из различных источников (авторов). Некоторые положения являются мнением посетителей сайта и не являются руководством к действию и не гарантируют Ваш автомобиль от поломок. Следуя рекомендациям сайта Вы должны отдавать себе отчет, что действуете исключительно на свой страх и риск и несете все финансовые и правовые последствия самостоятельно.