новогодние закуски

[irissa]

Простые новогодние закуски.
Тарталетки с лососем, огурцом и сливочным сыром

В этом рецепте я покажу, как приготовить простые тарталетки с красной рыбой. Несомненным их преимуществом является скорость приготовления – готовится закуска буквально за считаные минуты. При этом тарталетки с лососем и огурцом очень вкусные. Приятного всем аппетита!
Продукты
Лосось слабосолёный – 200 г
Огурцы длинноплодные – 2 шт.
Сыр сливочный – 200 г
Тарталетки песочные (среднего размера) – 12 шт.
Укроп (для украшения)

Длинноплодные огурцы нарезаем полосами при помощи овощечистки. У вас должны получиться достаточно длинные и гибкие полоски из огурцов.
Слабосолёную красную рыбу нарезаем нетолстыми полосками.
В тарталетки выкладываем по 1 ч. л. сливочного сыра. Равномерно распределяем его по дну каждой тарталетки.
На рабочую поверхность кладём полоску огурца, на неё выкладываем кусочки красной рыбы. Аккуратно сворачиваем огурец с рыбой в рулетик.
Помещаем рулетик в тарталетку со сливочным сыром. Сверху немного расправляем, чтобы рулетик стал похожим на розочку.
Украшаем закуску веточками укропа и подаём.